Hoa Tuc

こんにちは、YAKOです。

節約したいけど旅行大好き、という私にとって、いかに旅費を捻出するかというのは重要なファクター。

海外旅行はやっぱりアジア圏が近くて安上がり。とくにベトナムと台湾は異国情緒溢れていて大好きです。

今回は、夏にベトナムに行って「安くて美味しいベトナム料理をディナーで食べたい」と思って行ったHoa Tuc。ドンコイ通りから近くてアクセス抜群。おすすめです。

アヘン工場をリノベした人気のベトナム料理店Hoa Tuc

Hoa Tucは、ベトナム料理を軸にちょっぴりフレンチの要素も取り入れた、新しいスタイルのキュイジーン。

1880年代にフランス領、インドシナ政府によって建てられたアヘン工場をリノベーションして現代のフレンチ×ベトナム料理店として蘇らせたそう。

そんな歴史ある建物の店内は、アヘンなんて連想させないほど素敵な雰囲気。

お洒落して出かけたい雰囲気のお店です。

ただし、店内で食べたければ予約は必至。事前にホテルのフロントに頼んで店内のいい席を予約しておきましょう。

入口はこんな感じで、この門をくぐると素敵な建物が現れて、すごくびっくりします。

Hoa Tuc

Hoa Tuc

夜はこんな雰囲気になります。

ここだけなんだか別世界!

お料理は美味しいのにリーズナブル

まずはスープ。

Hoa Tucには滞在3日目の夜に行きました。私たち、朝からしっかりホテルのバイキングで食べ、ランチも抜かずにちゃんと食べるもんだから、3日目ともなると胃が疲れ始め、お腹もあまり好かない…

でもせっかくベトナムに来たのだから、評判のいいHoa Tucには絶対に行きたい!

…と、最初に頼んだのがスープ。おなかが空かない二人にはシェアでちょうどいいサイズ。

Hoa Tuc
Tangy dracontomelon soup w/ chicken, betel leaf & tomato 155万ドン。

「サウ」という実と鶏肉、トマトと「キンマ」という葉の甘酸っぱいスープです。

Hoa Tuc
Crispy mini rice pancakes w/ prawn, pork & crunchy vegetables

バインセオというベトナムのソウルフード。ベトナム風お好み焼きです。4個ついて145万ドン。これ、すごい美味しかった。

Hoa Tuc

Fresh spring rolls w/ prawns, pork & rice noodles (or without pork)

生春巻き。15万5,000ドン。やっぱり本場ベトナムの生春巻きは美味しい!タレはいつも食べているタイのスウィート・チリソースみたいのではなく、もっとサラリしたもの。

Hoa Tuc
Char-grilled beef in betel leaf w/ rice noodle nest & fresh herbs

牛肉のワイルドペッパーリーフ包み焼き 12万ドン。メニューの「ぎゅうにくのワイルドペッパーリーフ堤焼」という「ネーミングから、まさかまた生春巻き系のものが出るとは想像できず…

失敗したか!と思ったけど、美味しかったです。

でも、これら全部前菜メニュー…メイン料理を食べる前に、もう二人ともお腹いっぱいでここで終了。

どれもアッサリした味で日本人好みだと思います。でも一人でいくには、生春巻きともう一品で確実にお腹一杯になっちゃうかも。二人でシェアでちょうどいい分量でした。

高級店の雰囲気なのにリーズナブル

Hoa Tucすごい高級フレンチレストラン、という雰囲気ですよね?

夜の雰囲気も素敵でしたが、今度行くときは室内でランチを食べたいと思っています。

Hoa Tucの場所

ドンコイ通りから歩いてすぐ。

Hoa Tucに行くならおすすめのホテル

https://henasaul.com/majestic-sigon/

私たちはドンコイ通り沿いの歴史あるホテル、ホテル・マジェスティック・サイゴンに宿泊しました。

このホテルからだと徒歩で結構すぐです。

マジェスティックホテルは美味しいフォーを朝食バイキングで食べられます。おすすめですよ。

https://henasaul.com/vietnam-breakfast/

まとめ

いかがでしたか?美味しいベトナム料理を、ちょっとお洒落して食べに行きたい。そんな期待を裏切らないお洒落な空間でいただくフレンチ・ベトナムキュイジーンのHoa Tucをご紹介しました。

今度はお腹を空かせてランチでリベンジしたい…

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