鶏のから揚げ

から揚げって、日本人ならみんな大好きですよね。

お弁当に入っていたら最高に嬉しいおかずのスタメンです。

鶏胸肉でもジューシーで美味しい

から揚げにはモモ肉を使う、という人も多いかもしれません。

でも、私は胸肉のサッパリしたから揚げも好きです。

実際、私のから揚げが大好きな友人が数人います。

胸肉でも、しっかり下味をつけて一晩置いたものを揚げるととても美味しく出来上がります。

アレンジのヒント

下味のみりんの代わりに「スイートチリソース」を入れてもとても美味しいです。

アジアン感はそれほど出ませんが、コクが出ますね。

ブリ大根は、一人暮らしの味方

ブリ大根はちょっと下準備が面倒ですけれど、ブリのアラはとても安いので独り暮らしの節約ご飯にはぴったりです。

熱湯で霜降りしたブリと、お米のとぎ汁で湯通しした大根で煮ます。

臭みゼロ、とても美味しいですよ!

Youtubeの動画、楽しめたらぜひ「いいね♪」とチャンネル登録をお願いします♪

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です