ホーチミン:美味しいお店



ずっと行きたいと思っていて、なかなか行けなかった国、ベトナム。

服のオーダーメイド、キッチュなベトナム雑貨、フランス統治時代の名残、そしてベトナム料理。

一緒に行った連れ合いがとにかく食べ物だけはこだわる人で、事前調査が仕事並み・・・

でも、そのかいあって、とても美味しいベトナム料理のお店に出会うことができました!

ベトナム料理、最高。

もともと、ベトナム料理は大好き。

香草(パクチー)も大好きで、家でもしょっちゅうパクチー使った料理作ってます。

でも、本場ベトナム料理はきちんと食べたことなかった。今回思いました。ベトナム料理、最高。

かなりグレードが高いベトナム家庭料理の店、Quan Bui(クアンブイ)

ホーチミン:美味しいお店

まずはスープ。

写真には映っていませんが、パイナップルが入っていて酸味が効いていて美味しい。

その他、オクラ、トマト、鶏肉、ベトナムの野菜がたくさん入っていました。食べたことのない味。

ホーチミン:美味しいお店

連れが「ベトナムの水が怖い」とかなり警戒していたので、生春巻きを避け揚げ春巻きに。

ちなみに周囲の常連ぽいお客さんはみんな生春巻きを頼んでいました。

ホーチミン:美味しいお店

チャーハンみたいなのが食べたい、と言われたのですが、おかずをけっこう頼んでしまったので重いため、ガーリックライスを頼みました。これもウマシ。

ホーチミン:美味しいお店

どれもとても美味しかったけれど、とくに気に入ったのがこのサラダ。

相変わらず連れ合いは「水がこわい」とビビり、水で洗っているであろう生野菜は遠慮がちだったのでほぼわたしが完食。

これ、すんごい美味しい。これだけ求めにまたベトナム来たい、と思うほど。

お客さんのほとんどは欧米のお客さんか地元の人

お客さんの中に日本人はいませんでした。欧米の長期旅行者のようなひとりでいるお客さんや、地元のカップルがほとんど。

ベトナム料理は基本的に安いんですが(もっとローカルな店で食べれば)、ベトナムの水で食中毒になる危険がとても高いらしく、最初のベトナムで免疫もないし、ちょっとお洒落で美味しいと評判のお店を探して見つけました。

ちょっと神経質になりすぎていて、飲み物に入っている氷も断りました。氷でひどいめにあった、という人もいるらしいので・・・(この店じゃありませんが)

これだけ食べて、お酒を飲んで、ふたりで3,000円ほど。満足です。

Quan Buiのインフォメーション

名称 Quan Bui (クアンブイ)
住所 17A Ngo Van Nam,Dist1, Ho Chi Minh
電話番号 (+84)8-3829-1515
営業時間 8:00~23:00
URL http://quanbui.vn/

まとめ

いかがでしたか?

ベトナムは大好きな国になりました。ぜひまた行ってみたい。美味しいお店を開拓したいと思います。

今度ベトナムに行く機会があったら、ぜひこのベトナム料理のお店、行ってみてくださいね!ハズレなしのクオリティ高し。オススメ。



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